대한민국 국내 최대의 쇼핑 축제, 쓱데이가 돌아왔다.
쓱데이는 신세계그룹의 그룹사들이 모여 최대 규모·최대 혜택을 선사하는 쇼핑 축제다. 쓱데이는 2019년 첫 선언을 한 이래, 매년 소비자의 기대를 안고 성장해 왔다. 첫해만 5,000억 원 규모였던 쓱데이 매출은 이듬해에는 7,000억 원, 21년에는 9,600억 원에 달했다. 행사 규모도 매년 몸집을 키웠다. 19년에 16개의 그룹사로 시작했던 쓱데이는, 21년에는 18개 그룹사로 확대되었다.
“쓱데이는 쓱데이를 넘어설 수 있을까”
2년 만의 쓱데이를 고대한 소비자와 신세계그룹이 함께 떠올린 물음이 아닐까 싶다. 다만, 신세계그룹은 이 물음을 걱정 보다 도전으로 받아들였다. 1년 전부터 차출된 쓱데이 TF팀은 각고의 노력 끝에 기대 이상의 규모와 혜택을 마련해 냈다. 총 20개 사로 늘어난 그룹사, 7일이라는 기간, 1.5조라는 물량은 지난 쓱데이의 기록을 또다시 뛰어넘을 전망이다.
올해 쓱데이에 등장할 주요 상품은 4,000여 개. 그중에도 놓치면 아쉬운 최고의 제품과 행사를 정리했다. 4,000여 개를 모두 둘러볼 수 없는 현실상, 신세계그룹 뉴스룸이 베스트 혜택 몇 가지를 추려보았다.
※ 11.13(월) ~ 11.19(일), 7일간 *오프라인: 11.17(금) ~ 11.19(일), 3일간
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“복불복 없는 16Brix의 달달함”
이마트, 트리플 100 샤인머스캣
첫 번째는 이마트에서 준비한 역대 최저가, 사상 최대 물량의 ‘트리플 100’ 샤인머스캣이다. 트리플 100에는 100개의 농가에서 100% 실명제를 갖춘 100만 송이의 샤인머스캣의 의미를 담았다.
왜, 트리플 100은 ‘농가’와 ‘실명제’에 방점을 찍었을까. 샤인머스캣은 국내 도입 초기, 과일계의 에르메스라는 수식어를 얻을 정도의 인기 품종이었다. 지금도 인기는 여전하지만, 최근엔 ‘복불복 맛’이라는 오명도 얻었다. 어떤 것은 달고 어떤 것은 밍밍해 맛이 영 들쭉날쭉하다는 의미다. 원인은 서둘러 시장에 내기 위해 재배·수확 기준을 지키지 않는 농가가 하나둘 늘었기 때문이었다. 이는 과거 샤인머스캣을 처음 개발했던 일본에서도 일어난 현상이었다. 흔들리는 샤인머스캣의 신뢰를 바로 세우려 이마트가 꺼내든 방법, 바로 ‘농가 실명제’였다.
일반적으로 과일은 ‘산지’ 또는 여러 농가와 연결해 주는 ‘협력사’를 보고 결정한다. 현실적으로 수많은 샤인머스캣 농가를 직접 확인해 보는 건 어려운 일이기 때문이다. 농가에 간다고 답이 바로 나오는 것도 아니다. 확인해야 할 게 한두 개가 아니다. 포도알의 탄력성, 껍질의 두께, 씨의 유무, 향 등 주관적인 부분까지 체크하여 데이터를 구축해야 한다.
좀처럼 엄두가 나질 않는 일이지만, 이마트는 2~3년간 300여 농가를 직접 확인한 끝에 100개의 농가와 계약하고 풀셋 매입을 진행했다. 깐깐함은 여기서 그치지 않았다. 수확된 샤인머스캣 중에서도 16 BRIX 이상의 당도가 충분히 오른 것만 골라냈다. 점포에서 더 많은 요청을 해도, 품질과 신뢰를 잃지 않기 위해 더 꼼꼼하고 확실히 관리했다. 가격관리도 놓치지 않았다. 직영 작업장인 후레쉬센터를 활용해 중간 유통 비용 및 물류비를 최소화했고, 현금 매입을 통해 가격경쟁력과 품질을 동시에 잡았다. 그렇게 이마트는 쓱데이를 위해 가장 좋은 샤인머스캣 100만 송이를 준비했다. 최근 샤인머스캣에 대한 배신감을 느꼈던 팬들의 발길을 돌리기 충분한 가격, 충분한 품질임을 자신한다
Buyer’s Comment. 이마트 과일팀 이진표 바이어 ‘역대 최저가의 고품질’. 샤인머스캣 앞에 이 수식어를 붙이려 정말 많은 노력을 기울였습니다. 맛있는 샤인머스캣을 구하기 위해 산지에 출장을 가면 하루 평균 10개의 농가를 둘러보는데요. 그러면, 하루에 총 100송이를 먹게 됩니다. 같은 농가라도 나무의 위치에 따라 태양/온도/물의 영향을 각각 다르게 받아 맛이 다르니까요. 추천해 드리진 않겠습니다만, 저는 강제 원푸드 다이어트의 효과를 제대로 보았습니다. 하지만, 고생한 만큼 훌륭한 상품이 나온 것 같아 기쁩니다. 올해도 10월, 일부 마켓에선 저품질 및 저가 샤인머스캣이 많이 쏟아지면서 일시적 시세하락이 있었습니다. 반면, 이마트는 내년 3월까지 안정적인 맛과 품질의 샤인머스캣을 판매하고자 우수농가의 샤인머스캣을 농가에서 직접 매입하였습니다. 품질에 대한 자신이 있기에, 쓱데이 3일간(11월 17일 ~ 19일)은 전점에 시식 물량을 준비해 두었습니다. 쓱데이 3일간 이마트 매장에 꼭 가셔서 드셔보시고 맛있는 샤인머스캣 득템하세요^^ |
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“반박불가의 최저가 연어”
이마트, 쓱데이 프리미엄 연어회
두 번째는 프리미엄 연어회다. 우리나라 연어 소비량은 작년 7만 7천 톤에 달할 정도로 연어에 대한 애정이 각별하다. 흔히들 ‘국민 회’는 광어라고 생각하겠지만, 실상은 연어가 30%가량 더 팔린다(이마트 기준, 모둠회 포함). 이유는 단순하다. 맛있다. ‘열량이 낮고 비타민과 DHA가 높은 슈퍼푸드’라는 말은 연어를 먹기 위한 명분일 뿐이다. 결혼식 뷔페의 연어는 빈 접시 상태이기 일쑤고, 심지어 ‘회는 안 먹는데 연어는 먹는다’는 해괴한 논리도 종종 만날 수 있다. 이렇게 인기가 높은 수산물이지만, 장을 보며 가볍게 집기에 조금 무거운 가격임은 사실이었다.
하지만, 올해 쓱데이에는 걱정을 한시름 덜어도 좋다. 쓱데이 한정으로 이마트가 신세계푸드와 통합 사전 기획한 이 제품은. 뱃살 포함 360g팩(23,300원) + 실속190g팩(12,200원)으로 구성되었다. 동시에 구매하면 40%나 할인하여 21,300 원에 구매할 수 있다. 360g 단품보다 저렴한 가격이다. 이는 아웃소싱 연어회는 물론이고, 기존 이마트 내부에서 인소싱(소분 판매)하던 연어회 가격 (5,480~5,980 원 /100g)과 비교해도 저렴하다. 러-우전쟁과 고환율로 인해 연어 가격이 치솟는 지금, 쓱데이가 가격을 대폭 낮출 수 있었던 이유는 따로 있다.
첫째는, Made in 노르웨이기 때문이다. 쓱데이 프리미엄 연어회는 노르웨이산 연어일 뿐 아니라, 패키징 포함 전 과정을 노르웨이 현지 진행했다. 벌크 패키지로 받아 한국에서 재포장, 손질, 계량 등의 과정에서 발생하는 시간과 비용을 줄일 수 있다. 둘째는 신세계푸드와의 사전 기획 했기 때문이다. 단발성 행사가 아닌 지속 운영을 검토하여 공급가를 낮출 수 있었다. 또 특정 부위만 취하지 않고 담백한 맛이 강한 등살도 함께 구입하면서 현지 제조사에도 재고 부담을 덜도록 협의하여 가격을 낮출 수 있었다.
Buyer’s Comment. 이마트 수산팀 김상민 바이어 금년 6월경부터 어떻게 해야 쓱데이에 연어회를 효율적으로 공급할지 사전에 고민에 고민을 거듭했어요. 그 결과, 노르웨이 직송 연어회를 360g팩과 + 190g팩 동시 구매 시에는 40% 할인합니다. 100g당 3,880 원 수준이니, 현시점 대한민국 최저가 수준의 연어라고 생각합니다. 북대서양 차갑고 맑은 물에서 최신식 시설로 길러지고 제조된 연어회! 11월 17일(금) – 19일(일) 3일간 전 점 25,000 세트(360g, 190g 총 2팩 1세트)를 준비했으니 서둘러 고품질의 초특가 연어를 구입해 드셔보세요! |
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“쓱데이의 스테디셀러”
이마트, 양념 한우소불고기
드디어 한우가 나왔다. 쓱데이에 돈 좀 써본 사람은 알겠지만, 한우는 쓱데이의 원년 상품이자 대표 상품이다. 최대 50% 할인하는 한우를 사려고 인산인해를 이룬 이마트 축산코너 풍경은, 쓱데이를 상징하는 풍경 중 하나이기도 하다. 올해도 이마트는 양념 한우 소불고기 600g 두 팩 구매 시 50% 할인하는 파격을 선보인다. 할인 시, 가격은 불과 19,980 원이다.
최근 한우는 가격이 오르는 추세지만, 쓱데이 양념 한우 소불고기에는 악영향을 미치지 못했다. 이마트는 올해 초 한우 시세 하락 시기에 맞춰 사전 비축을 진행하였으며, 한우 자조금 협회의 지원금을 활용하여 가격을 반값으로 낮췄다. 과정이 순탄치는 않았다. 추석 명절이 있어 한우 정육 물량을 비축하기 쉽지 않았고, 카피 제품이 나올 수 있어 물량 부족 사태가 우려되었다. 그러나, 협력사, 원료 수급사와 매주 2회 미팅을 하고 팀 내 한우 바이어를 통해 전국에 있는 냉동 정육 물량을 수소문해 매입하였다.
엄청난 물량을 소화하기 위해 이마트 양념 한우 소불고기의 제조 협력사를 최초로 1社에서 3社로 늘린 것도 한몫했다. 제조 협력사가 하는 일은 원료를 매입하고 제품을 생산하며 센터에 입고하는 일이다. 최초 매출계획을 30억으로(30만팩) 목표를 세우고, 원료 매입 및 생산 계획 진행하였다. 쓱데이 3일간, 국내 최대 양념육 생산 회사마저도 최대 18만 팩 이상은 생산 불가하여 쓱데이 최대 매출을 위해 양념육 제조가 가능한 2社 추가하여 30만 팩 기획하였다.
Buyer’s Comment. 이마트 축산팀 정청우 바이어 대한민국에서 호불호 없는 메인 요리, “양념 소 불고기”를 쓱데이에 반값에 판매합니다. 우리 땅에서 자란 한우 2등급 이상 중 선별하여 육질이 부드럽고 기름기가 적은 부위만을 사용하였습니다. 식감은 쫄깃하고 국내 양념육 제조 전문 협력사와 협업하여 과일소스와 양파로 달짝지근함을 더한 양념에 알맞게 재워 감칠맛이 뛰어납니다. 행사 기간(11월 17일 ~ 19일)에는 팩 수 제한 없이 구매하여 냉동고에 보관하여 마땅한 반찬이 떠오르지 않는 순간 언제든지 꺼내 즐겨 보세요. |
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“푸빌라와 친구들과 의류들”
신세계, 푸빌라 콜라보
신세계백화점의 대표 캐릭터 푸빌라. 푸빌라는 2017년 겨울 처음 등장한 이후, 매 연말마다 특별한 모습으로 찾아왔다. 올해는 패션 콜라보다. 푸빌라와 친구들은 휠라, 와릿이즌, 이로, 스노우피크와 만나 패션 아이템을 준비했다. 갑자기 의류인가 싶겠지만, 사실 푸빌라 캐릭터 설정에 딱 맞는 콜라보다. 푸빌라는 핀란드어로 ‘솜’이라는 뜻으로, 체형은 다소 큰 편이지만 패션 인플루언서를 꿈꾼다. 친구들인 깨또, 포코, 후트도 모두 패션에 관심이 많은 캐릭터로 설정이 되어있다.
먼저 프랑스 브랜드 ‘이로’와는 스키를 테마로 협업 상품을 출시했다. 여성의류 2종, 남성의류 3종, 액세서리 2종 총 7종을 출시했으며 신세계백화점 이로매장에서 만나볼 수 있다. 지난 9월 신세계 센텀시티에서 팝업을 열었던 ‘푸빌라x와릿이즌’은 후드집업, 맨투맨 등을 판매한다. 그밖에 스노우피크는 경량 패딩을, 휠라는 맨투맨을 출시하였다. 핀란드어로 ‘솜’이라는 뜻을 가진 푸빌라의 이름처럼, 올겨울은 푸빌라 의류로 따뜻하게 나기를 추천한다.
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“파격가로 만나는 가전”
G마켓 SSG닷컴 등
상대적으로 높은 비용이 필요해, 평소 망설였던 가전들도 쓱데이는 파격가로 선보인다. 대표 상품으로는 G마켓 로보락 S8 Pro Ultra 로봇 청소기가 있다. 이 상품은 지난 1일부터 5일간 진행한 쓱데이 어워즈에서 무려 10만 명의 선택을 받아 1위를 차지하였다. 뿐만 아니라, 해당 상품은 지난 5월 열린 G마켓 빅스마일데이에서도 1시간 만에 완판되며 구매 문의가 속출했던 상품이다. G마켓은 이런 인기를 반영해 쓱데이에 맞춰 대거 물량을 확보해 선보일 계획이다. 또한 G마켓은 강력한 성능과 탁월한 편의성을 갖춘 MSI 베스트셀러 노트북을 6종도 준비했다. 그 밖에 SSG닷컴에서도 다이슨 v15 오리진 컴플리트, 닌텐도 스위치 OLED 마리오 레드 등 눈독 들이던 상품들을 대량으로 준비하였다.
“이야기가 있는 축제”
쓱데이 어워즈
쓱데이는 올해 4번째를 맞은 만큼, ‘할인 축제’인 동시에 신세계그룹만의 스토리를 갖춘 행사로 진화한다. 올해 2023 쓱데이는 쓱데이 어워즈를 열어 행사 차별화 및 규모 확대를 노린다. 오직 쓱데이에서만 만날 수 있는 희소성 있는 상품들은 “왜 쓱데이여야 하는가”라는 이유와 즐거움을 동시에 제공할 예정이다. 쓱데이 어워즈는 40여 개의 주요 상품들로 구성되었다. 앞서 설명했던, 트리플 100 샤인머스캣, 로보락 S8 Pro Ultra 로봇 청소기 모두 쓱데이 어워즈의 대표 상품으로, 소비자는 사전 홍보 이벤트를 통해 직접 쓱데이 어워즈의 최고 상품에 투표할 수 있다. 1일부터 12일까지 ‘쓱데이 어워즈’ 고객투표 기간 중 초대한 친구가 투표에 참여할 때마다 스크래치 이벤트에 1회 추가로 응모할 수 있는 ‘친구 초대’ 이벤트도 마련했다.
2023년도 두 달이 채 남지 않았다. 이쯤 되면, 크리스마스 분위기, 기념일과 축제들로 분위기는 훈훈해진다. 그 훈훈함 사이에 2년 만에 돌아온 쓱데이도 있다. 2019년부터 쌓아온 경험, 20개의 각사 준비한 상품들은 2023년의 연말을 더 따뜻하게 만들 예정이다.
2023년, 대한민국 모두에게 쓱데이 행 티켓이 주어졌다. 온오프라인 통합 20개 사 중 어떤 행선지가 되었든 올해 최고의 쇼핑 여행이 될 것임은 분명하다.