COLUMN

인간은 사회적 동물이다. 끊임없이 다른 사람들과 관계를 맺고 소통하고자 한다.

벌써 올해가 한 달이 채 남지 않은 12월입니다. 모임과 행사가 잦은 지금 시즌에 많이 찾는 와인 품종 중 하나, 바로 '피노누아(Pinot Noir)'입니다. 이번 ‘마셔보고서’에서는 제가 개인적으로 애정하는 품종인 피노누아를 다뤄볼까 합니다.

(1)편에서 오프라인 매장에 관한 필자의 생각과 무인매장, 그중에서도 ‘완전 스마트 매장’에 관해 알아봤다. 이에 더해 신세계아이앤씨가 구축한 무인매장과 관련 기술에 관해서도 살펴봤다. (2)편에서는 신세계아이앤씨가 무인매장 운영을 통해 얻은 경험 데이터를 소개할 예정이다.

인터넷의 발달로 이커머스 기반의 쇼핑 플랫폼이 등장하고 확대되던 시기, 리테일 시장은 큰 충격을 받았다. 많은 이들이 앞으로 리테일 시장은 온라인 쇼핑몰이 기존 오프라인 매장을 빠르게 대체해나갈 것이고, 많은 오프라인 매장이 문을 닫을 것이라 전망했다.

술, 음식, 문화는 서로 밀접하게 연관되어 있죠. 각 나라의 오랜 문화가 녹아 있는 술은 그 나름의 주도가 있답니다. 어른에게 소주를 받을 때는 두 손으로 술잔을 감싸는 게 예의라고 알고 있듯이 와인에도 몇 가지 에티켓이 있답니다.

요리는 영원한 존재성을 목적으로 하지 않는다. 창조물이 탄생한 즉시 먹어 없애야 완성된다. 즉 ‘사라짐으로 완성되는 예술’인 것이다.

지난 10월 15일, 판교 데이터 센터 화재로 전례 없는 카카오 서비스 장애가 발생했습니다. 카카오톡을 포함한 수많은 카카오의 서비스부터 카카오 소셜 로그인을 활용하는 타 서비스까지 모두 영향을 받으며 혼란이 벌어졌습니다.

부쩍 쌀쌀해진 날씨, 완연한 가을을 맞아 준비한 ‘마셔보고서’의 첫 번째 주제는 바로 ‘남호주 와인’입니다.