맛집칼럼

요즘은 쇼핑몰 성공의 중요한 요소로 맛집 유치를 꼽습니다. 새로 오픈한 쇼핑몰에 ‘유명한 맛집이 얼마나 많은가’로 성패가 갈릴 정도죠. 스타필드 안성도 예외는 아닙니다. 명인, 명장, SNS 핫플레이스, 유명 노포 등 고객의 미식 라이프를 한 차원 올리는 맛집을 유치하려 많이 노력했습니다. 스타필드 안성 70여 개 F&B 중, 어벤져스라 할 수 있는 대표 맛집 6곳을

이탈리아에서 처음 먹은 파스타는 볼로네제 파스타였다. 세계에서 가장 오래된 볼로냐 대학이 있는 그 볼로냐에서 유래한 볼로네제 파스타는 흔히 ‘미트소스’라고도 불린다. 만드는 방법을 요약하면 고기와 양파, 당근 등을 볶고 토마토를 넣어 푹 우려낸다고 보면 된다.

아무리 가도 가도 다른 것이 없다. 여기에 가도 저기에 가도 사람들은 똑같은 곳에 앉아 똑같은 옷을 입고 똑같은 주제를 논할 뿐이다. 전동차 안에 앉아 죽은 듯 눈을 감고 무표정한 얼굴로 하루를 보내고 끝나는 시간, 나는 번화한 거리가 아닌 어두운 뒷골목으로 발걸음을 옮긴다. 크고 깨끗한 빌딩은 아니다. 불빛이 휘황찬란하지도 않고 사람들이 넘쳐나지도 않는다. 콘크리트 포장이 벗겨져 울퉁불퉁한 거리의 건물은 낡고 불빛은 어둡다.