베이커리

그간 델리코너를 운영하며 매장에 많은 상품을 선보였지만, 되돌아보니 보여드리지 못한 것이 떠올랐습니다. 이 상품은 왜 만들어졌는지, 우리가 어떤 고민을 했는지는 여태껏 한번도 보여드린 적이 없었습니다. 만드는 사람만 알기엔 아까운 맛있는 얘기가 많다는 걸 깨달았고, 오늘부터 뉴스룸에 그 이야기들을 조금씩 풀어내고자 합니다.

<올리브 치즈 바게트> 신세계푸드가 지역 상생 프로젝트 ‘성수동 빵지순례’의 두 번째 협업으로 천연발효종 베이커리 전문점 ‘뺑드에코’와 손잡고 ‘올리브 치즈 바게트’를 출시했다. ‘성수동 빵지순례 프로젝트’는 최근

편의점 주요 고객인 MZ세에 맞춰 명절 선물세트에도 변화 바람이 불고 있다. 이마트24는 올해 추석을 맞아 ‘근대 골목 단팥빵’으로 유명한 홍두당 선물세트를 처음 판매한다. 매년 명절 선물세트에서 빠지지 않던 화과자 대신 홍두당 생크림 단팥빵세트(17000원) / 옛날빵세트(22000원) / 고구마빵세트(16000원) 등 3종을 추가했다.

요리를 가볍게 일상을 맛있게 간편하게 즐기는 오늘의 한끼✨피코크X에어프라이어로 근사한 식탁 완성!

신세계푸드가 흰 쥐의 해를 맞아 크림과 치즈로 장식한 베이커리 신제품 5종을 출시했다. 신세계푸드가 운영하는 프리미엄 베이커리 매장 ‘더 메나쥬리’에서 선보이는 것으로 대표 제품은 ‘복덩이 마우스 케이크’(3만9000원)다.

오프라인 중심이던 소비패턴이 온라인으로 빠르게 옮겨가는 가운데, 식품업계도 온라인 전용 식품을 잇따라 선보이며 시장 공략에 박차를 가하고 있다.

"열정 같은 소리 하고 있네, 대충 살자." 한때 열정이란 단어에 냉소적이고 회의적인 시각이 대세이던 때가 있었다. 아마 노력이 주는 달콤한 결과보다 현실의 쓴맛이 더 크게 와 닿았기 때문이었으리라. 그럼에도 불구하고 우리는 모두 알고 있다. 지금, 이 순간에도 자신의 삶에 최선을 다하는 사람이 있다는 것. 그리고 그 사람은 그렇게 조금씩 자신이 원하는 것에 가까이 가고 있다는 것.

신세계푸드가 경기도 오산시 원동에 오산2공장을 준공하고 냉동피자 시장에 진출한다. 신세계푸드 오산2공장은 기존 오산1공장에서 생산해오던 샌드위치, 김밥류, 도시락 등 프레쉬 푸드의 생산라인을 확대하고, 신(新)성장 동력으로 삼은 냉동피자의 생산시설을 도입하기 위해 2017년부터 600억 원을 투자해 준공됐다.