콜라비
COLUMN
2015/07/27
박준우 셰프의 채소이야기, 프랑스에서 재조명된 잊혀진 채소들을 보면, 결국 식재료에서 중요한 것은 맛과 품질, 원산지 등에 대한 신뢰가 중요하고, 채소 소비를 확산하는 것은 홍보 이전에 재료가 가진 이야기와 정보를 정확히 전달하는 것이다.
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2015/07/27
박준우 셰프의 채소이야기, 프랑스에서 재조명된 잊혀진 채소들을 보면, 결국 식재료에서 중요한 것은 맛과 품질, 원산지 등에 대한 신뢰가 중요하고, 채소 소비를 확산하는 것은 홍보 이전에 재료가 가진 이야기와 정보를 정확히 전달하는 것이다.